Weinseminare & Weinverkauf

JENS  AHNE

Die Vielfalt der Weine lädt gerade dazu ein, eine Auswahl verschiedener Weine auf Vorrat zu haben. So können Sie zu jedem Anlaß und für jeden Geschmack immer den passenden Wein anbieten. Auf jeden Fall sollten Sie einige Qualitäts- und Kabinettweine auf Lager haben. Bei festlichen Anlässen bieten edle Spät- oder Auslesen einen besonderen Genuß. Der ideale Lagerkeller ist dunkel, kühl und hat eine mäßige Luftfeuchte. Die Temperatur sollte gleichbleibend zwischen 12 und 15 °C liegen.

Für den kleinen Weinvorrat zu Hause brauchen Sie nicht unbedingt einen Weinkeller, jedoch sollte der Platz keine hohen Temperaturschwankungen aufweisen, er darf nicht zu trocken sein, er sollte frei sein von Fremdgerüchen.

Mit Kork verschlossene Flaschen müssen immer liegend gelagert werden. Einer der Hauptfeinde unseres Weines ist Licht. Lassen Sie die Flaschen im Karton, so liegt er dunkel.